28 Mai
Domenico Ruberto meets Tomaž Kavčič at Hotel Splendide Royal
Tomaž Kavčič
Il faut une petite touche de sel… Ses coups de génie en cuisine sont l’une des nombreuses surprises que Tomaž Kavcic offre à chaque dîner. La tradition slovène est revisitée et réinterprétée par son talent gastronomique, qui exprime une personnalité forte et éclectique. La cuisson sur plaque de sel constitue sa contribution la plus ingénieuse au monde gourmet.



PRI LOJZETU
Dvorec Zemono
5271 Vipava
Slovenia
T. +386 (0)5 368 70 07
prilojzetu.si
Hotel Splendide Royal
La soirée d’ouverture de la douzième édition du festival aura lieu comme d’habitude sur les rives du Lac de Lugano à l’Hôtel Splendide Royal. Domenico Ruberto fera les honneurs de la maison en accueillant trois grands Chefs des Swiss Hôtels Deluxe pour une soirée de haute gastronomie à l’enseigne de l’excellence en salle et en cuisine. Mattias Roock, Dietmar Sawyere et Gregor Zimmermann offriront leur grande expérience culinaire au public de S.Pellegrino Sapori Ticino pour un début sans égal.

Info & Reservation: info@saporiticino.ch
Domenico Ruberto
OFFICIAL NIGHT
Hotel Splendide Royal

Riva Antonio Caccia 7
6900 Lugano

T. +41 91 985 77 11
splendide.ch
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