25 — Ottobre

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Official Night

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25 — Ottobre / Official Night /

Loris Meot e Dario Ranza ospitano Emmanuel Renaut

Ciani Lugano

Grande amico di S.Pellegrino Sapori Ticino, ormai da 25 anni con il ristorante a Megève, elegante cittadina incastonata tra i monti dell’Alta Savoia, unisce le sue due grandi passioni: la cucina e la montagna. Antesignano della filiera corta e della valorizzazione del prodotto locale, propone una cucina di paesaggi montani esaltandone colori e freschezza: cacciagione, pesci d’acqua dolce, erbe, funghi e persino legno. Une cuisine à flanc des montagnes, come la definisce, con la massima naturalezza.

Rispettare la natura, rispettare la terra, rispettare gli animali, rispettare le persone: sono questi i messaggi che dissemina in ogni sua creazione.

3 stelle Michelin

Ciani Lugano

Nel cuore di una suggestiva cornice dell’omonimo parco, a pochi passi dal centro di Lugano, si trova il Ristorante Ciani. Premiato con 15 punti GaultMillau, è ormai un’istituzione per i buongustai e per chi ama sentirsi a casa con stile. Lo stile del ristorante è moderno ed elegante. Nel cuore pulsante della città, tra il Palazzo dei Congressi e il lungolago, l’esperienza dello Chef Dario Ranza propone una cucina d’autore, in una cornice unica e meravigliosa valorizzata dall’ampia terrazza immersa nel verde del parco a ridosso del lago per farne un luogo d’incontro in città. Lo chef, un vero e proprio maestro della cucina ticinese, con la sua professionalità ed esperienza, oggi insieme allo Chef Loris Meot, sorprende i suoi ospiti con piatti freschi della cucina mediterranea.