01 — Ottobre

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Official Night

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Marco Campanella ospita Giuliano Sperandio

Hotel Eden Roc

Le Taillevent è un nome leggendario, la cui storia continua ad essere scritta da Giuliano Sperandio dal 2021 con la sua profonda conoscenza dell'alta cucina francese unita alla sua grande modernità e freschezza.

Desideroso di proseguire la grande tradizione gastronomica lavorando con i piatti più raffinati, la sua cucina è al servizio della memoria con una libera e contemporanea reinterpretazione, rivolta verso il futuro, con quel tocco di inventiva che lo definiscono attraverso le tante culture che ha assorbito viaggiando e lavorando in Grecia, Kazakistan, Svizzera, Giappone, fino all’approdo a Parigi.

2 stelle Michelin

Hotel Eden Roc

Le sponde del Lago Maggiore, nell’angolo più soleggiato della Svizzera, sono la magnifica sede dell’Hotel Eden Roc Ascona. L’hotel offre camere moderne e personalizzate, in stile classico elegante, dove regna un'atmosfera di tranquillità. Dispone di quattro diversi ristoranti con diverse offerte culinarie tra cui grandi classici d’ispirazione francese e piatti della tradizione mediterranea. Tutti i ristoranti hanno splendide terrazze soleggiate con vista sul lago. Il ristorante La Brezza con lo chef Marco Campanella premiato con due stelle Michelin e 18 punti GaultMillau conquista con la sua cucina gourmet raffinata. Il ristorante, in linea con il suo nome evocativo, propone piatti leggeri, croccanti e freschi, per i quali lo chef utilizza quanto più possibile prodotti locali, ispirati dal territorio.