Hotel Splendide Royal

Gran finale per la diciassettesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino all’hotel Splendide Royal di Lugano. Domenico Ruberto ospita alcuni colleghi ticinesi delle Grandes Tables Suisses per una serata dedicata al grande maestro Angelo Conti Rossini, primo chef bistellato ticinese alla fine degli anni ’60, di cui ricorrono i 100 anni dalla nascita.

Tutti insieme ripresenteranno alcuni suoi piatti iconici per sottolineare la modernità della sua cucina. Le Grandes Tables Suisses, di cui Angelo Conti Rossini è stato cofondatore, sono un’associazione di chef di tutto il Paese che condividono la passione per la cucina e il servizio di qualità con l’obiettivo comune di promuovere l’industria dell’ospitalità e la cucina gourmet in Svizzera a livello nazionale e internazionale.