22 — Ottobre

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Official Night

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22 — Ottobre / Official Night /

Riccardo Scamarcio ospita Franck Putelat

Boutique Hotel Villa Orselina

Franck Putelat è uno chef discreto che lascia che il cibo parli da solo senza mettersi in mostra. Nella sua cucina cerca l'essenza pura del prodotto, la sua stessa natura, la sua identità, per poi sublimarla. Interpreta con grande originalità i classici della gastronomia, portando i suoi piatti in un'altra epoca, raccontando la storia e trasformandola in "fiction”.

I suoi menu, tra terra e mare, sono ispirati ai sapori e prodotti della sua regione d’origine, lo Jura, e a quelli del Mediterraneo che l’ha adottato.

Carcassonne è la cornice perfetta per condividere le intense emozioni create dalla sua cucina.

2 stelle Michelin

Boutique Hotel Villa Orselina

Il boutique hotel 5 stelle Villa Orselina si trova sopra Locarno, su un magnifico terrazzo a strapiombo sul Lago Maggiore circondato dalle vette ticinesi.

Il Ristorante con lo Chef Riccardo Scamarcio e il suo team, premiato con 14 punti GaultMillau, propone una fresca e sana cucina che ispira e risveglia i sensi. I prodotti locali sono selezionati accuratamente per offrire una combinazione perfetta di sapori mediterranei in armonia con la tradizione culinaria italiana e locale. L'ambiente unico ed elegante del Panorama Lounge & Bar è ideale per degustare ottimi aperitivi; mentre la storica Cantina offre una vasta selezione di vini pregiati e ricercati provenienti dal Ticino, così come le migliori produzioni dalla vicina Italia e dalla Francia.