18 — Ottobre
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Official Night
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18 — Ottobre / Official Night /
Alessandro Boleso ospita
Marcel Ravin
Grand Hotel Villa Castagnola
Figlio dei Caraibi, arriva a Monaco a 21 anni determinato a combinare lo stile culinario delle sue origini indiane occidentali con i tesori della terra e del mare del sud, per creare una cucina dal sapore universale, vivace e profonda. Oggi, dopo 20 anni, la sua cucina è un ponte tra i cinque continenti e la sua Martinica attingendo tanto alla sua storia personale e alla sua memoria gustativa. Il risultato è una cucina piena di energia e ottimismo per un'esplosione al palato in un viaggio indimenticabile.
2 stelle Michelin
Grand Hotel Villa Castagnola
Il Grand Hotel Villa Castagnola è una raffinata proprietà che coniuga lo splendore di un’epoca passata con il calore e il comfort di una dimora privata. Adagiato sulle rive del lago di Lugano, questo magnifico resort 5 stelle è una struttura di grande fascino ed eleganza, immersa in un parco subtropicale. Tutte le camere decorate singolarmente, offrono ogni comfort moderno e godono di una stupenda vista sul parco e/o sul lago. Soffermarsi in uno dei ristoranti dell’hotel, significa lasciarsi deliziare e godere di un’esperienza culinaria unica.
Il ristorante "Le Relais", premiato con 15 punti GaultMillau, offre la cucina raffinata dello Chef Alessandro Boleso, con un indirizzo alla gastronomia mediterranea in cui qualità e freschezza delle materie prime sono il punto di forza con un'attenzione particolare ai prodotti del territorio.
Official Night
Mercoledì 18 ottobre 2023
dalle ore 18:45
Costo evento: CHF 320.-
Grand Hotel Villa Castagnola
Viale Castagnola 31
6906 Lugano