Ristorante Mirazur
Menton
Ospite di S.Pellegrino Sapori Ticino
nell’edizione 2015
Un vero talento della cucina gourmet, Chef-Patron del Ristorante Mirazur a Mentone sulla Costa Azzurra. Ispirato dal mare, dalla montagna, con frutta e verdura dei suoi giardini, Mauro inventa piatti raffinati, pittorici e colorati che giocano con le consistenze e gli accostamenti audaci. Le sue creazioni sono un invito a vivere originali esperienze gustative.
Nel 2019 il Ristorante Mirazur ottiene la terza stella Michelin e viene eletto primo ristorante al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants.
