Ristorante Reale
Castel di Sangro (ITA)
Ospite di S.Pellegrino Sapori Ticino
nell’edizione 2016
Attraverso una ricerca incessante e con uno spiccato approccio imprenditoriale, Romito percorre la strada dell’essenzialità, dell’equilibrio e del gusto. In poco tempo ha saputo creare un linguaggio gastronomico incisivo e personale. Nella sua cucina l’attore principale è l’ingrediente, la qualità della materia prima. Chef autodidatta, profondamente legato al suo Abruzzo, Romito gestisce il suo ristorante dal 2000 ed in soli 7 anni ha conquistato 3 stelle Michelin.
