Seven Lugano The Restaurant

The Restaurant si affaccia sull’incantevole golfo di Lugano, un luogo in cui bellezza naturale e stilesi incontrano e creano l’atmosfera perfetta per vivere momenti speciali. Sotto la guida di Chef Emanuele Bertelli, la cucina di The Restaurant inizia con una meticolosa selezione delle materie prime, con particolare attenzione alla stagionalità ed alla provenienza dei prodotti. I piatti della tradizione italiana si rinnovano con un tocco di modernità ed influenze internazionali. Tra le specialità, spiccano le Grosse Pièce da condividere, quali branzino in crosta di sale, chateau briand e orecchia d'elefante. Gli amanti del sushi e del sashimi apprezzeranno le creazioni del nostro Sushi Master Chef: delicati sapori tradizionali e sorprendenti accostamenti fusion per chi è in cerca di avventure gastronomiche.